Maggio 2016

Il British Retail Consortium ha pubblicato uno studio molto complesso e attuale sulla sicurezza alimentare a livello globale. Questo studio analizza i dati di audit di 17.113 siti per identificare i trend più importanti ed i sviluppi attuali nell'ambito della sicurezza e l'igiene alimentare in tutto il mondo.

Per una lettura del materiale BRC Food Safety - A global view 2015  in lingua inglese, potete scaricare l'intera ricerca di circa 50 pagine, qui.
 
 


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